Ingredientes:
- 150grs de salmón ahumado
- 1 cebolleta
- 200 ml de nata liquida
- sal/pimienta q.b.
- 1 cucharadita e harina de maíz
- agua q.b.
- 400grs de macarrón
- eneldo picado
Salsa:
- Mezclar la cebolleta picada fina con 75grs de salmón ahumado cortado en trocitos.
- Añadir la nata liquida.
- Salpimentar la mezcla y cocer en una sartén profunda durante 2 minutos.
- Añadir la cucharadita de harina de maíz disuelta en unas cucharaditas de agua fría y mover sobre el fuego hasta que se trabe la salsa.
Cocer los 400grs de macarrón según las instrucciones del envase, mezclaremos con otros 75grs de salmón ahumado cortado en tiras y rehogado 1 minuto en la salsa preparada.
Servir espolvoreados de eneldo picado.
Para 4 personas