lunes, 25 de abril de 2016

Tarta de Galletas con Chocolate

Ingredientes: 

- Galletas cuadradas, 1 paquete o 2, según lo grande que se quiera hacer la tarta.
- Chocolate en polvo para hacerlo espeso.
- Leche, 1 vaso.
- Café.
- Nata Montada.


Elaboración:
  1. Coger un recipiente o bol y añadir la leche con un poco de café calentado en el microondas. Se coge un molde o bandeja y se van poniendo las galletas en fila previamente mojadas en el café con la leche tibia, completando una capa.
  2. A continuación, se pone el chocolate ya hecho y frío, bastante espeso. Después, se coloca otra capa de galletas, y así sucesivamente. Se pueden hacer todas las capas que se quieran, normalmente 4 capas.
  3. Por último, después de haber puesto la cobertura de chocolate, se adorna con nata montada y... ¡ya está!. Se mete en la nevera y lista para comer. Es sencilla y no necesita horno. ¡A los niños, les encanta!

Menos de 1 hora
 Fácil


martes, 16 de febrero de 2016

Macarrón con salsa de salmón ahumado

Ingredientes: 

  • 150grs de salmón ahumado
  • 1 cebolleta 
  • 200 ml de nata liquida
  • sal/pimienta q.b.
  • 1 cucharadita e harina de maíz
  • agua q.b.
  • 400grs de macarrón
  • eneldo picado

Salsa: 

  1. Mezclar la cebolleta picada fina con 75grs de salmón ahumado cortado en trocitos.
  2. Añadir la nata liquida.
  3. Salpimentar la mezcla y cocer en una sartén profunda durante 2 minutos. 
  4. Añadir la cucharadita de harina de maíz disuelta en unas cucharaditas de agua fría y mover sobre el fuego hasta que se trabe la salsa.
Cocer los 400grs de macarrón según las instrucciones del envase, mezclaremos con otros 75grs de salmón ahumado cortado en tiras y rehogado 1 minuto en la salsa preparada.

Servir espolvoreados de eneldo picado.

 Para 4 personas  

domingo, 22 de marzo de 2015

Tarta capuchina

Ingredientes:
  • 9 yemas de huevo 
  • 1 huevo entero 
  • 1 cucharada de maicena 
  • Mantequilla para engrasar el molde 
  • Azúcar glasé para espolvorear
Para el almíbar:
  • 200 ml de agua 
  • 250 ml azúcar blanco
Paso a paso: 
  1. Hacer el almíbar: en un cazo hervir el agua y el azúcar blanco hasta que tenga algo de consistencia (aprx. 15 min.). 
  2. En un bol batir las yemas y el huevo entero hasta que estén casi blancas (mejor con batidora eléctrica). Añadir y mezclar la maisena. 
  3. Engrasar un molde redondo con la mantequilla y rellenar con la mezcla anterior. Hornear a 180 grados durante 20 minutos. Sacar del horno y empaparlo con el almíbar. Dejar enfriar. Desmoldar y espolvorear con azúcar glacé.

 Para 4 o 6 personas  
 25 minutos + enfriar 

Otra receta de Tarta Capuchina en Vídeo: